Paté De Hongos Portobello: Receta Fácil Y Cremosa Para Acompañar Tostadas Y Crackers

¡Transformá tus Portobellos en un delicioso Paté de Hongos! Perfecto para acompañar tostadas, crackers o hasta para darle un toque especial a tus platos. ¡Una receta fácil y sabrosa que te va a encantar!

Ingredientes:

• 1/2 cebolla 
• 1/4 taza de caldo de verduras 
• 50 g de manteca 
• 250 g de Portobellos Porto 
• 1 diente de ajo 
• 1/2 taza de vino blanco 
• Perejil fresco 
• 1/2 taza de queso crema 
• Sal y pimienta al gusto 

Preparación:

1. Cociná la cebolla:
   • En una sartén, cociná la cebolla con el caldo de verduras a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Reserva.
2. Sofríe los Portobellos:
   • En la misma sartén, derritá la manteca y sofreí los Portobellos durante 5 minutos.
3. Añadí los condimentos:
   • Agregá el ajo picado, la cebolla cocida, el perejil y el vino blanco. Cociná a fuego lento hasta que todo el líquido se evapore. Retirá del fuego y dejá enfriar.
4. Procesá el paté:
   • En una procesadora, mezclá todo con el queso crema y sazona con sal y pimienta a gusto.
5. Dejá reposar:
   • Refrigerá el paté por unas horas antes de disfrutarlo.

¡Y listo! Tenés un paté cremoso de Portobellos que podés servir como aperitivo o para darle un toque gourmet a tus comidas. ¡Probalo y contanos cómo te quedó!