Champiñones Marinados Con Hierbas: Receta Fácil Y Sabrosa Para Acompañar Tus Platos

¡Una receta fácil, fresca y llena de sabor! Los Champiñones Marinados son el acompañante perfecto para tus platos o para disfrutar como picoteo. ¡Dejá que los sabores se mezclen y sorprende a tu paladar!

Ingredientes:

• 2 cdas. de aceite de oliva 
• 100 grs de champiñones Porto 
• 1/2 taza de cebolla picada 
• 2 dientes de ajo en rodajas 
• 1 cda. de vinagre 
• Jugo de 1 limón 
• 4 ramitas de tomillo 
• 2 cdas. de romero fresco 
• 2 hojas de laurel 
• 1 cdita. de sal 
• 1/2 cdita. de pimienta negra molida 

Preparación:

1. Calienta el aceite:
   • En una sartén grande, agrega 2 cdas. de aceite de oliva a fuego medio.
2. Cocina los champiñones:
   • Añadí los champiñones y la cebolla a la sartén. Revolvé con frecuencia hasta que la cebolla se ablande (sin dorar).
3. Suma los sabores:
   • Agregá el ajo, el vinagre, el jugo de limón, el tomillo, el romero, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Mezclá bien.
4. Cocción a fuego lento:
   • Cocina todo a fuego lento durante 5 min, hasta que el líquido se haya reducido y los sabores se hayan integrado.
5. Dejalo enfriar:
   • Transfirá todo a un tazón grande y dejalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, guardalo en un frasco de vidrio hermético y refrigeralo por al menos 4 horas.

¡Listo! Tenés unos deliciosos champiñones marinados que podés usar en ensaladas, como topping en pizzas o para acompañar carnes.