Milanesa De Gírgolas

¡Prepará las mejores Milanesas de Girgolas y sorprendé a todos! Con nuestra receta, cada bocado es una explosión de sabor.

Ingredientes:

• Gírgolas frescas: 500 g
• Pan rallado: 500 g
• Almendras tostadas y molidas: 50 g
• Perejil picado: 5 g
• Ralladura de limón
• 4 Huevos
• Aceite de oliva, cantidad necesaria

Para la Salsa:

• Aceite de oliva, cantidad necesaria
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 diente de ajo
• Perejil: 10 g
• Tomates secos: 50 g

Preparación:

1. Mezclá almendras, ralladura de limón y pan rallado en un bol. Reservá.
2. Batí los huevos con ajo y perejil picado. Remojá las girgolas en la mezcla de huevos y luego pasalas por las almendras. Dorá en una sartén con aceite de oliva.

Para la Salsa:

1. Hidratá los tomates secos y procesalos con alcaparras, olivas, perejil, ajo y aceite de oliva. Una explosión de sabor que completa tus milanesas de manera perfecta.

¡Listo para servir! #RecetasPorto #MilanesasDeGirgolas #HongosFrescos