Macarons De Champiñones Y Queso
Macarons de champiñones y queso crema
Un bocado original, delicado y lleno de sabor para sorprender con algo distinto. Estos macarons de champiñones combinan queso crema, salmón ahumado y cebolla de verdeo en una receta fresca, elegante y muy fácil de preparar.
15
minutos
Una receta rápida para resolver una entrada distinta sin complicarte.
12
bocados aprox.
Ideal para una picada, una reunión chica o una mesa de aperitivos.
Fácil
nivel de preparación
Solo necesitás una buena mezcla de relleno y un armado prolijo para que queden perfectos.
Qué necesitás para preparar estos macarons de champiñones
- 24 champiñones Porto blancos o portobellos chicos
- 2 filetes de salmón ahumado, aproximadamente 80 g
- 100 g de queso crema para untar
- 10 tallos de cebolla de verdeo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Pimienta a gusto
Cómo hacer macarons de champiñones y queso crema
Esta receta con champiñones Porto queda mejor cuando elegís hongos de tamaño parejo y el relleno está bien mezclado, para que cada bocado tenga equilibrio y buena presentación.
Prepará el relleno
Picá finamente la cebolla de verdeo y el salmón ahumado para lograr una mezcla bien integrada y fácil de untar.
Mezclá la crema
Uní el queso crema con el salmón, la cebolla de verdeo y el jugo de limón. Condimentá con pimienta hasta lograr un relleno suave y sabroso.
Prepará los champiñones
Retirá los cabitos de los champiñones y cortalos por la mitad para usar cada parte como tapa de estos pequeños macarons salados.
Rellená
Colocá una pequeña cantidad de la mezcla sobre una mitad de champiñón, cuidando que quede bien distribuida y pareja.
Armá los bocados
Tapá con otra mitad de champiñón para formar el macaron y presioná apenas para que quede firme, pero sin desbordar el relleno.
Serví
Llevalos a la heladera unos minutos si querés una textura más fresca y servilos fríos o apenas frescos como aperitivo o entrada.
Los champiñones Porto también pueden convertirse en un bocado gourmet
Si buscás una receta con champiñones distinta, fresca y con una presentación original, estos macarons de champiñones y queso crema son una gran opción. Los champiñones funcionan como base de este bocado y se combinan con una crema suave de queso, salmón ahumado y cebolla de verdeo.
Es una preparación ideal para entradas, aperitivos, mesas frías o reuniones donde querés servir algo práctico pero con un toque especial. Una forma distinta de disfrutar los hongos frescos Porto en una receta simple y muy vistosa.
Una opción fresca, elegante y fácil de hacer
- Se preparan en pocos minutos y sin cocción compleja.
- Combinan champiñones, queso crema y salmón ahumado en un solo bocado.
- Son ideales para entradas, finger food o mesas para compartir.
- Tienen una presentación distinta y muy atractiva.
Elegí champiñones del mismo tamaño para que los macarons queden más prolijos
Cuando los champiñones Porto tienen un tamaño parejo, el armado queda mucho mejor y la presentación se luce más. También conviene no excederse con el relleno para que cada bocado conserve una forma limpia y elegante.
Cómo servirlos
Podés servir estos macarons de champiñones y queso crema en una tabla de aperitivos, como entrada fría o como parte de una mesa especial. También quedan muy bien en reuniones donde querés ofrecer bocados distintos, frescos y fáciles de comer.
Un bocado original para sumar a tus recetas con champiñones Porto
Estos macarons de champiñones y queso crema son una forma distinta de disfrutar los hongos frescos Porto en una receta elegante, simple y llena de sabor. En Porto creemos que cocinar con champiñones también puede dar lugar a propuestas creativas, frescas y perfectas para sorprender.
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