Las gírgolas son aterciopeladas al tacto y de textura densa. Despertando la imaginación de chefs de renombre y cocineros caseros aficionados por igual, los hongos ostra son una maravilla tanto visual como sabrosa. Su nombre botánico, Pleurotus osreatus, se traduce como “ostra lateral” en referencia a su forma única. Crecen en racimos, que se pueden sellar enteros al estilo “pollo debajo de un ladrillo”, lo que produce un plato principal jugoso similar a un bistec, o se pueden romper en tallos individuales para incorporarlos como ingrediente en cualquier variedad de platos de champiñones.
Sombrero de tamaño variable, que evoluciona de liso a convexo a plano convexo, con forma de ostra; puede alcanzar entre 5 – 15 cm de diámetro. Su color es muy variable, desde grises u ocre grisáceos a gris plateado, verdi-azules e incluso próximos al pardo. Las laminillas son decurrentes, apretadas y desiguales, de color blanco a crema con la madurez.
INFORMACION NUTRICIONAL ( cada 100 gr. )
| Valor energetico Kcal | 10 |
| Proteína total | 2.5 |
| Grasa total | < 0.1 |
| Fibra dietaria | 9.8 |
| Hidratos de Carbono | < 0.1 |
| Sodio mg | 6,1 |
| Ácidos grasos saturados | < 0.1 |
| Ácidos grasos monoinsaturados | < 0.1 |
| Ácidos grasos polinsaturados | < 0.1 |
| Ácidos grasos trans total | < 0.01 |
22 Reviews
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(el teclado anda raro! ) realmente las girgolas son carnosas y gorditas cuando las cortas, parece pollo a la vista de las personas que tienen prejuicios por no comer carne. En casa somos vegetarianos y nos encantaron. Milanesitas que quedaron divinas.
Soy muy fan de las girgolas y porto tiene las mas deliciosas. Comprar con ellos es muy comodo porque el envio es responsable y llegan cuando dicen que van a llegar. Excelente servicio!
Muy buen producto , envasado correctamente para que llegue en perfectas condisiones, por razones de la vida me mude en la zona de cobertura de sus envíos y ya no tengo que molestar a conocidos para poder comprar????????????
Excelentes, siempre frescos. Los consumo seguido, la calidad es muy buena. Estaria bueno que sumen shitake y melena de leon, para mas variedad a la hora de elegir hongo para comer.
Muy buena calidad, muy buen aspecto, excelente sabor.... Todavía están esperando su destino final.. La creatividad de mi esposa seguramente les encontrará un muy buen destino.
Ninguna otra marca supera la calidad de estas girgolas. 100% recomendado. Siendo vegana, requiero un consumo bastante alto de hongos para suplementar mi alimentación y esta es sin dudas la mejor manera. Todo súper fresco. Y duradero!
Riquísimas. Las girgolas son exquisitad. Reemplazan la carne muchas veces y dan saciedad. Siempre sorprendo cuando las preparo. Me encantan y a mi familia también. La última vez, las preparé con hinojos. Una delicia. Muy buen producto
Muy ricas y sabrosas! Excelente tamaño para hacer milanesas. Volvere a realizar un pedido en breve nuevamente. Me gustaría un combo de girolas y parrilleros únicamente.
Las girgolas de hongos porto son lo más! Re frescos, muy lindos, muy ricos, con todos los nutrientes necesarios para nuestra dieta. Son muy sabrosos :)
Excelente, super rica y frescas. Me hice una salsa para las pastas, no sé si se usan así pero quedaron geniales. Después hice algunas como quien hace un churrasco, salteado bien condimentado. Una delicia!
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