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VENTA PRIVADA ❘ Hongos Porto

Bandeja De Gírgolas Por 150 Gr

Información de producto

Las gírgolas son aterciopeladas al tacto y de textura densa. Despertando la imaginación de chefs de renombre y cocineros caseros aficionados por igual, los hongos ostra son una maravilla tanto visual como sabrosa.

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Hongos Porto

Gírgolas frescas

Las gírgolas, también conocidas como hongos ostra, se destacan por su textura aterciopelada, su consistencia densa y su forma única. Son una variedad muy valorada tanto por cocineros caseros como por chefs, gracias a su presencia visual y a su gran versatilidad en la cocina.

¿Por qué elegir gírgolas?

  • Tienen una textura firme y carnosa, ideal para distintas preparaciones.
  • Su forma en racimos permite cocinarlas enteras o separarlas en tallos individuales.
  • Son perfectas para platos principales, salteados, guarniciones y recetas más creativas.
  • Aportan una experiencia distinta dentro del mundo de los hongos comestibles.

Características

Su nombre botánico es Pleurotus ostreatus, y hace referencia a su forma similar a una ostra. Su sombrero puede alcanzar entre 5 y 15 cm de diámetro y presenta tonalidades que van desde grises y ocres grisáceos hasta gris plateado, tonos verdiazules e incluso cercanos al pardo. Las laminillas son apretadas, desiguales y de color blanco a crema con la madurez.

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